choco crown
mdotのパン教室がついに東京にやってきました！
といっても、michiruが用事でやってきて時間がないというのに、無理にお願いして開催してもらいました。
普段一人でやると必ず失敗をしている私です。 先生に教えてもらったら何が悪かったのか・・・わかって、ほんとに目から鱗。
信じられないくらい上手においしくできました。
百聞は一見に如かず・・とはこのことですね。
計量
まずは、とにかくキッチリ計量。
チェック
必ずチェック。これ大事。
発酵中
チョコクラウン
見事なチョコクラウンが完成。
必死すぎて、写真もたくさんとれず。
翌日でもふわっふわのチョコクラウンです。 これから復習しまーす。
mami @ tokyo